­

Zalm-komkommer rolletjes

Rijst van kikkererwten/linzen met oesterzwammen en Chinese kool

Groenekool rolletjes met gehakt

Koolrabi rösti

Zalmtartaar van verse zalm

Gerookte zalmsteak met limoenmayonaise

Gegrilde garnalen met gebakken asperges, paksoi en cantharellen

Gebakken paksoi met cantharellen

Frisse spitskoolsalade

Gegratineerde aubergine en wat aubergine weetjes