Ingrediënten:

  • 1 paksoi
  • bakje cantharellen
  • kokosolie
  • zwarte peper, zeezout, kurkuma, gember en kerriepoeder

 

Bereiding:

Verwarm een beetje kokosolie in een koekenpan. Was de paksoi en snij de paksoi in kleine stukjes en bak deze met de cantharellen. Voeg naar smaak peper, zeezout, kurkuma, gember en de kerriepoeder toe.