Gegrilde of geroosterde wortels zijn een makkelijk bijgerecht.

Verwarm de oven voor op 180 – 200 graden. Maak de wortels schoon en halveer ze in de lengte. Leg ze in een ovenschaal en besprenkel ze met bakolijfolie, zwarte peperen zeezout. Laat ze in 20 minuutjes gaar worden. Klaar en smullen maar!

 

Variatie’s: Gebruik andere kruiden bijvoorbeeld tijm of strooi wat sesamzaadjes erover. Of andere groenten zoals stukjes pastinaak of koolrabi toe te voegen.