Ingrediënten:

  • 1 knolselderij
  • 2 best grote zoete aardappels
  • stukje roomboter
  • zwarte peper, zeezout, verse nootmuskaat
  • peterselie
  • ghee
  • 4 kippensaucijs, ook wel kippenworstjes
  • bakje kippenbacon reepjes

Bereiding:

Schil de knolselderij en snij deze in blokjes. Doe hetzelfde met de zoete aardappel en kook beide gaar.

Doe in een braadpan wat ghee en bak ondertussen de saucijzen en de bacon reepjes. Is de knolselderij en zoete aardappel gaar, giet het kookvocht af ( laat iets wat vochtig) en stamp de groenten fijn. Voeg toe wat roomboter voor de lekker en de smeuigheid.

Breng op smaak met zwarte peper, zeezout, verse nootmuskaat.