Ingredienten:

  • 1 pakje feta van geiten en/of schapenkaas
  • lijnzaad, hennepzaad of olijfolie
  • kruiden: gemalen peper, zout, kurkuma, Italiaanse kruiden of herbes de Provence
  • pittig, verse Spaanse peper

Bereiding:

Spoel de fetakaas af onder de kraan en dep droog. Verdeel in kleine blokje. Voeg alle andere ingredienten bij elkaar in een gezellige weckpot of een schaaltje. Vervolgens doe je voorzichtig de feta erbij en roer alles om. Laat de pot ongeveer 8 uurtjes staan in de koelkast zodat de smaak goed kan intrekken

Dit is in de koelkast ca 2 weken goed houdbaar en… zonder smaakmakers, conserveringsmiddelen en E-nummers!

Heerlijk in een goed gevulde salade met zoete aardappel, venkelsalade of een frisse wortelsalade