Een heerlijk lunch voor 2.

*Ingrediënten p.p:

  • komkommer
  • selderij
  • rode ui
  • 1 blikje sardines in olijfolie
  • dressing van appelazijn gemengd met div. kruiden.

Bereiding:

Snij alle groenten klein, maak een salade en schenk de dressing erover. Open het sardineblikje en haal de sardientjes er uit en leg ze op het bord. Let op er zit een ruggengraatje in het sardine die moet je niet eten.

Vooraf kan je het ruggengraatje ook verwijderen. Maak voorzichtige aan de onderkant en in de lengte de sardine voorzichtig open en verwijder het ruggengraatje. Vervolgens leg je de halve sardine op het bord.

*Let op: Gebruik de hoeveelheden die in je voedingsplan staan.