Ingrediënten:

  • 100 gr gerookte tofu ( pakje is 200gr), te koop bij bio winkel en jumbo. Gerookte tofu is al gemarineerd, steviger en wat zoutiger van smaak door dat het gerookt is.
  • 1 eetl sesamzaadjes
  • 1 eetl bakolijfolie
  • 2,5 eetl sojasaus
  • verse koriander of verse bieslook

 

Bereiding:

Rooster de sesamzaadjes droog, dus zonder olie. Haal de tofu uit de verpakking en dep hem droog. Snij plakjes of blokjes ca van 1 cm. Als zaadjes klaar zijn van vuur afhalen.

     

Bak in een andere pan de tofu plakjes/ blokjes in de olijfolie tot ze mooi goudbruin aan beide kanten. Blus met sojasaus af en laat garen tot sojavocht verdwenen is.

Serveer met verse koriander of bieslook.

Heelijk met diverse gewokte groenten

Wil je meer weten over tofu, klik dan op hier